Der Raub des Fritschi-Vaters
Am 26. Januar entführten dreiste Landsknechte den berühmtesten Bürger von Luzern, den Fritschi Vater, und schafften ihn nach Basel. Dieser gemeine Raub sollte die Luzerne Stadträte dazu bewegen, mit Ihren Landsern nach Basel zu reisen um ihren Ehrenbürger zurück zu holen - in friedlicher Absicht, natürlich. Weil Basel am Rande der Eidgenossenschaft lag, wollte man den Kontakt zur Urschweiz vermehrt pflegen. Man zählte das Jahr 1508.
500 Jahre später waren es wiederum Landser der Safran Zunft, die zusammen mit der schönen Baslerin Basilea nach Luzern reiste. Auf dem Rathaussteg verdrehte sie ihm den Kopf, verführte ihn und die im Hinterhalt wartenden Basler Landsknechte entführten ihn. Per Helikopter wurde er an den Rhein gebracht. Damit machten die Basler die Drohung wahr, Bruder Fritschi ein zweites Mal zu entführen. Erstmals fand die Luzerner Fasnacht ohne ihn statt, was seine Frau, die Fritschine, veranlasste eine Weiberfasnacht auszurufen.
1508 liessen die Basel den Fritschi Vater erst wieder frei, als der Meister der Luzerner Safranzunft, Jakob zum Hasen, mit 150 Grenadieren und 18 Ratsherren im Gefolge zu Schiff bis vor die Tore der Rheinstadt fuhr. Dort wurden die Luzerner festlich empfangen und während 5 Tagen in freund-eidgenössischer Zuvorkommenheit bewirtet. Ingesamt sollen an diesem Fest 7700 Liter Wein und gewaltige Mengen Fleisch, worunter 1764 Hühner, verzehrt worden sein.
Die Luzerner Regierung schickte am 20. September 2008 wiederum ihren tapfersten Krieger und standfestesten Räte und Safranzünftler nach Basel um Fritschi zurück zu holen. Man wollte nicht riskieren, dass die Fasnacht 2009 wiederum ohne den Fritschi Vater stattfinden sollte. Eine Weiberfasnacht im Jahre 2008 sei genug.
Rund 500 Personen wurden im Zunfthaus zu Safran festlich bewirtet. Um diesen Anlass auch kulinarisch zu würdigen, kreierten wir in Anlehnung ans "Lozärner Chügelipastetli" die Basel Fritschi Pastete. Weil dieses Gericht so grossen Anklang fand, wird es in Zukunft seinen festen Platz auf der Menukarte des Restaurants Safran Zunft haben.
Sie möchten die Fritschi Pastete gerne zu Hause nachkochen? Hier ist das Rezept